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Estofado de Camarón con Majado de verde o Bolón

Actualizado: 3 jun 2021

Deliciosas y sencillas recetas.




Ingredientes

  • Libra de Camarón El PezCadero

  • Bonguzta Balinesde Verde

  • 2 Cebollas

  • 2 Pimientos

  • Saly pimienta

  • Achiote

  • Ajo rallado

  • 1 rama de cilantro


Preparación


Adoba los camarones El PezCadero con 1 cucharadita de sal, pimienta y el jugo de limón. Saltea los pimientos en el aceite de oliva hasta que estén casi tiernos. Agrega las cebolletas, el cilantro, el ajo y el pimentón. Continúa cocinando por 1 o 2 minutos mientras remueves.

Añade los cuadritos de tomate. Lleva a hervor. Luego modera la temperatura y deja que se cocine a fuego lento por 5-10 minutos.

Incorpora los camarones y cubre parcialmente. Ocasionalmente remueve hasta que el marisco esté listo.

Para el Majado o el Bolon: Descongela tu producto Bonguzta y calientalo (microondas o sarten). Sasona al gusto.

Finalmente agrega el zumo de limon al camaron y Sirve caliente o frío, como prefieras, y adorna con rodajas de este cítrico y hojas de cilantro.

Sirvelo con Cafe


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